Крем-суп из шампиньонов

Name: Крем-суп из шампиньонов
Ingredients: Бульон мясной; Грибы шампиньоны, свежие; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; PARSLEY,FRSH; BUTTER,WITH SALT; CREAM,FLUID,HALF AND HALF

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Бульон

0,5 л Бульон мясной (овощной или куриный)

Грибы и лук

300 грамм Грибы шампиньоны
4 столовые ложки Мука пшеничная

Декор

3 столовые ложки Петрушка

Для жарки

4 столовые ложки Масло, сливочное

Заправка

0,5 стакана Сливки

Таблица Энергетическая ценность: 1242 ккал / 5200 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 86,2 г | Жиры: 96,4 г | Белки: 20,7 г

Назначения: Супы и бульоны Суп пюре

Время употребления: Обед

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Шампиньоны переберите и нарежьте. Мелко нарубите луковицу. Растопите две ложки сливочного масла и обжарьте в них шампиньоны с луком. Добавьте к ним половину петрушки.

Шаг 2:

Растопите в другой посуде оставшиеся 2 ложки сливочного масла, добавьте муку, обжарьте до золотистого цвета и залейте горячим бульоном. Бульон следует несколько раз вскипятить, постоянно помешивая его.

Шаг 3:

Добавьте по вкусу соль и перец. Затем добавьте в бульон шампиньоны и сливки. Посыпьте крем-суп зеленью петрушки перед подачей на стол.

0 комментариев:

Авторизуйтесь