Крем-суп из сельдерея с гренками

Name: Крем-суп из сельдерея с гренками
Ingredients: Растительное масло; EGG,WHL,RAW,FRSH; BREAD,WHEAT,WHITE WHEAT; Сало, шпик; WALNUTS,BLACK,DRIED; CELERY,RAW; BUTTER,WITH SALT; CREAM,FLUID,HALF AND HALF; LEMON JUICE,RAW; SUGARS,GRANULATED; CELERY,RAW; POTATO,FLESH & SKN,RAW; CAMPBELL SOUP COMPANY,SWANSON BROTH,VEG BROTH; PEPPER,BLACK; SALT,TABLE

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Гренки

Для жарки сельдерея

2 штуки Сельдерей (стебли)
1 столовая ложка Масло, сливочное

Заправка

250 мл Сливки
1 чайная ложка Сок лимона
Сахар

Основа (сельдерей и картофель)

250 грамм Сельдерей (корневой)
2 штуки Картофель
500 мл Бульон овощной

Приправы

Таблица Энергетическая ценность: 3417 ккал / 14306 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 254,4 г | Жиры: 256,2 г | Белки: 67,6 г

Назначения: Супы и бульоны Суп пюре

Диета: Овощная

Время употребления: Обед

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Сельдерей и картофель очистите, нарежьтеь кубиками и варите в бульоне 30 минут. Намажьте белком хлеб. Нарежьте сало кубиками, орехи порубите, разложите все на хлеб и прижмите.

Шаг 2:

Обжарьте тосты в растительном масле и нарежьте кусочками. Стебли сельдерея нарежьте и потушите в сливочном масле. Сделайте в бульоне пюре из сельдерея и картофеля. Добавьте тушеный сельдерей, влейте сливки и вскипятите.

Шаг 3:

Приправьте солью, перцем, соком лимона и сахаром. Перемешайте желток с 2 ст. ложками воды и заправьте суп. Подавайте с гренками.

0 комментариев:

Авторизуйтесь