Клубничный конфитюр с кремом из маршмеллоу

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Огромное спасибо Наташе (блог kochen-mit-spass.blogspot.coм). Это очень и очень вкусно, особенно крем из маршмеллоу. Можно использовать любой джем первым слоем, а затем этот крем. У меня, например клубника. сваренная с яблочным соком. Только срок хранения не очень большой, около 2 недель в холодильнике.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Таблица Энергетическая ценность: 0 ккал / 0 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 0 г | Жиры: 0 г | Белки: 0 г

Назначения: Десерты Кремы

Время употребления: Полдник

Вкус: Сладкое

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

6 шагов

Шаг 1:

Ингредиенты (слова автора):
На 4 баночки каждая примерно 400мл
примерно 1,25 кг клубники
500г желирующего сахара 2:1
сок 2 лаймов
1 стручок ванили
400г маршмеллоу
150г жирных сливок

Шаг 2:

Приготовление:
- клубнику помыть, очистить от "хвостиков" - должен при этом получиться примерно 1кг - и мелко порезать

Шаг 3:

- переложить клубнику в большую кастрюлю, посыпать желирующим сахаром, полить соком лаймов, добавить семена из стручка ванили и сами стручки, перемешать и оставить примерно на 30 минут

Шаг 4:

- маршмеллоу мелко порезать, переложить в кастрюльку, добавить сливки и довести до кипения, постоянно помешивая. Огонь убавить до маленького и продолжать помешивать до тех пор, пока не растворится маршмеллоу

Шаг 5:

- кастрюлю с клубникой поставить на огонь и довести до кипения, постоянно помешивая. Дать покипеть 3 минуты при постоянном помешивании, снять с огня, удалить стручки ванили

Шаг 6:

- предварительно подготовленные баночки заполнить на 2/3 конфитюром, сверху выложить крем из маршмеллоу и сливок, закрыть крышками, перевернуть баночки на 5 минут, снова перевернуть и оставить охлаждаться

2 комментария:

Авторизуйтесь