Классические рулетики по-калифорнийски
Описание рецепта
Ингредиенты
Для авокадо
- 1 чайная ложка Сок лимона
Начинка
- 4 штуки Крабовые палочки
- 1 штука Огурец
- 0,5 штуки Авокадо
- 1 столовая ложка Майонез
Обертка
- 2 штуки Нори, листы
Основа (рис)
- 250 грамм Рис для суши (приготовленный)
Посыпка
- 4 столовые ложки Кунжут
Приготовление:
Палочки сурими промокнуть и разрезать вдоль пополам.
Огурец вымыть, разрезать вдоль пополам, удалить ложкой семена, разрезать на кусочки толщиной около 0,5 см.
Авокадо очистить, нарезать продольными полосками и тотчас же сбрызнуть лимонным соком.
Кунжут подрумянить на сковороде без жира до золотистого цвета, снять с огня и остудить на плоской тарелке.
Обернуть бамбуковую салфетку пищевой пленкой и положить сверху лист нори гладкой поверхностью вниз.
Распределить по листу нори половину риса суши, слегка прижать и затем перевернуть вместе с листом нори таким образом, чтобы рис оказался на пленке.
На нижнюю треть листа нори выложить половину майонеза, сверху положить половину палочек сурими, кусочки огурца и полоски авокадо. При помощи бамбуковой салфетки свернуть рулеты. По желанию при скручивании рулетам можно придать прямоугольную форму.
Из оставшихся компонентов свернуть второй рулет. Каждый из рулетов разрезать на 6 одинаковых кусочков и обвалять в обжаренных семенах кунжута.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Салат с капуст…
0 1 -
Хлеб на скорую…
0 2
-
Быстрый шокола…
0 2 -
Летний тортик …
0 0
-
Кекс с шоколад…
0 0 -
Кулебяка с рис…
0 0
-
Кекс с орехами…
0 0 -
Мой винегрет
0 0
Похожие рецепты:
