Киш из кабачков с чесночным хлебом
Описание рецепта
Рецепт от нашей Катеньки best. Катенька, спасибо тебе дорогая, рецепт бесподобный! Мой сын просто практически съел весь пирог сам.
Ингредиенты
Для начинки:
- 3 штуки Кабачок
- 1 стакан Сметана
- 100 грамм Сыр
- 200 грамм Сыр брынза
- 8 долек Батон
- 50 грамм Масло, сливочное
- 1 штука Помидор, красный
- 3 дольки Чеснок
- 3 штуки Яйцо
- Укроп свежий
- Базилик, свежий
Для теста:
- 100 грамм Маргарин
- 1,5 стакана Мука пшеничная
- Разрыхлитель
- Соль
- 5 столовых ложек Сметана
Приготовление:
Готовим тесто: смешиваем маргарин с мукой и разрыхлителем, перетираем руками в маслянистую крошку, добавляем сметану и замешиваем тесто. Получается тяжеленький колобок. Тесто раскатываем и выкладываем в форму для открытых пирогов.
Готовим начинку. кабачки нарезаем на кружочки, солим, пересыпаем мукой, слегка встряхиваем, чтобы мука равномерно покрыла кабачки, жарим на растительном масле до золотистого цвета. Твердый сыр натираем на крупной терке и выкладываем в форму на тесто, сверху слой кабачков. Присыпаем зеленью.
Брынзу натираем на крупной терке, добавляем стакан сметаны, яйца и тщательно перемешиваем. Попробуйте на вкус, если брынза слишком соленая, то досаливать заливку не стоит. Заливаем этим составом кабачки.
Нарезанные ломти багета или булки намазываем сливочным маслом и натираем выдавленным на чесночнице чесноком. Слегка присаливаем и выкладываем сверху на сырную массу. Присыпаем зеленью укропа, можно слегка поперчить. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов минут 35-40. До золотистого цвета булочек.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Салат с капуст…
0 1 -
Хлеб на скорую…
0 2
-
Быстрый шокола…
0 2 -
Летний тортик …
0 0
-
Кекс с шоколад…
0 0 -
Кулебяка с рис…
0 0
-
Кекс с орехами…
0 0 -
Мой винегрет
0 0
Похожие рецепты:
