Холодный суп со спаржей и кабачком

Name: Холодный суп со спаржей и кабачком
Yield: 4 порций
Cuisine: Японская
Ingredients: Даши бульон; ASPARAGUS; SQUASH,SMMR,ZUCCHINI,INCL SKN,RAW; Соевая паста

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Бульон

6 стаканов Даши бульон

Основа (овощи)

2 штуки Спаржа
200 грамм Кабачок
120 грамм Соевая паста

Таблица Энергетическая ценность: 229 ккал / 959 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 30,2 г | Жиры: 6 г | Белки: 15,3 г

Назначения: Овощные блюда Супы и бульоны Холодные супы

Диета: Вегетарианская

Время употребления: Ужин

Национальность кухни: Японская

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

Приготовить 6 порций даши. Налить их в 4 стакана и оставить остывать.
Очистить нижнюю часть спаржи. Ее половинки нарезать кусочками размером 4-5 см.
Тонко нарезанный (3-5 мм) кабачок варить в даши.
Когда кабачок станет мягким, пожарить его вместе со спаржей.
Остывшие кабачок и спаржу положить в чашку и налить даши.

0 комментариев:

Авторизуйтесь