Хираши-смесь с копченой семгой
Описание рецепта
Ингредиенты
Заправка
- 1 столовая ложка Рисовый уксус
- 0,5 чайной ложки Сахар
Основа (рис)
- 800 кофейных ложек Рис для суши, приготовленный
Салат
- 200 грамм Семга, копченая
- 1 штука Огурец
- 20 грамм Имбирь, свежий корень
Приготовление:
Обдать лимон кипятком, вытереть досуха и разрезать вдоль на 4 части. 3/4 лимона нарезать поперек тонкими ломтиками и удалить косточки.
Копченую семгу нарезать на небольшие тонкие ломтики. Остающуюся четверть лимона выжать на семгу, равномерно распределяя сок по рыбе.
Светлый кунжут подрумянить до золотистого оттенка в сковороде без жира и остудить.
Огурец вымыть и нарезать тончайшими кружочками или же натереть на терке. Тщательно перемешать рисовый уксус, соль и сахар. В полученный маринад положить огурец.
Корень имбиря очистить и нарезать сначала тончайшими кружочками, а затем соломкой.
Огурец откинуть на сито и дать стечь жидкости. Рис суши разложить по 4 пиалушкам, добавить остальные компоненты и украсить черными и светлыми кунжутными семенами.
Примечание:
Свежий корень имбиря может иметь резкий запах. Для его устранения следует опустить тончайшие имбирные ломтики или соломку в холодную воду. Перед подачей на стол ломтики промокнуть.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Салат с капуст…
0 1 -
Хлеб на скорую…
0 2
-
Быстрый шокола…
0 2 -
Летний тортик …
0 0
-
Кекс с шоколад…
0 0 -
Кулебяка с рис…
0 0
-
Кекс с орехами…
0 0 -
Мой винегрет
0 0
Похожие рецепты:
