Картофельные кнедли с капустой и домашней колбасой
Описание рецепта
Ингредиенты
Для жарки (колбаса и овощи)
Тесто (картофельное)
Приготовление:
Очищенный картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности. Сливаем воду и делаем из него пюре. Вбиваем 2 яйца и добавляем муку. Замешиваем картофельное тесто. Из теста формируем небольшие колбаски и отвариваем в подсоленной воде до готовности Всплывут на поверхность и еще чуть-учть покипят, примерно 5 минут).
Нарезанный кубиками лук, натертую на крупной терке морковь слегка притушиваем на растительном масле, добавляем тонко нашинкованную капусту и жарим в течение 10 минут.
На отдельной сковороде поджариваем домашнюю колбаску, добавляем отваренные картофельные кнедли, даем пару минут потушиться.
Складываем в кастрюлю, добавлдяем капусту с луком и морковью и тушим примерно 10-15 минут.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Салат с капуст…
0 1 -
Хлеб на скорую…
0 2
-
Быстрый шокола…
0 2 -
Летний тортик …
0 0
-
Кекс с шоколад…
0 0 -
Кулебяка с рис…
0 0
-
Кекс с орехами…
0 0 -
Мой винегрет
0 0
Похожие рецепты:
