Каннеллоне из вафельных трубочек
Описание рецепта
Обожаю итальянскую кухню, но на самом деле и листы настоящей лазаньи и каннеллоне у нас по очень дорогой цене! Поэтому как-то бродила по базару и пришла мне чудесная мысль, а что если сделать каннеллоне из вафельных трубочек. Рискнула. Очень вкусно. Конечно, отличия есть, но очень незаметные, возможно настоящий итальянец заподозрит, что ему подсунули что-то другое вместо настоящих каннеллоней.
Ингредиенты
Для каннеллоне:
Для соуса:
- 5 столовых ложек Сметана
- 2 столовые ложки Томатная паста
- 2 столовые ложки Мука пшеничная
- 150 грамм Сыр
- Итальянские травы, смесь
- Соль
- Перец черный, молотый
Для фарша:
- 1 штука Курица, грудка
- 2 штуки Курица, бедро
- 2 штуки Лук репчатый
- 3 дольки Чеснок
- 100 грамм Сыр
- Соль
- Перец черный, молотый
- Итальянские травы, смесь
Приготовление:
Готовим фарш для каннеллоней. Отделяем мясо от куриных бедрышек, куриную грудку и мясо с бедрышек прокручиваем на мясорубке, добавляем сырой лук и чеснок. натираем сыр на мелкой терке и добавляем к фаршу. Все солим, добавляем итальянские травы, тщательно перемешиваем.
Готовые вафельные трубочки начиняем фаршем и складываем в форму для запекания.
Готовим соус. Для этого смешиваем сметану с томатной пастой, солим, добавляем итальянские травы муку, и разводим соус водой. Все тщательно взбиваем, чтобы разошлись комочки.
Заливаем соусом канелоне и отправляем их в духовку на 30 минут. Я прикрыла канелоне фольгой, чтобы соус так быстро не испарялся, потом через 10 минут открыла и дала соусу слегка выпариться.
Когда каннеллоне будут готовы, присыпаем тертым сыром и даем еще пару минут для запекания.
Вот, прошу к столу!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Салат с капуст…
0 1 -
Хлеб на скорую…
0 2
-
Быстрый шокола…
0 2 -
Летний тортик …
0 0
-
Кекс с шоколад…
0 0 -
Кулебяка с рис…
0 0
-
Кекс с орехами…
0 0 -
Мой винегрет
0 0
Похожие рецепты:
