Индюшатина с бататом
Описание рецепта
Ингредиенты
- 500 грамм Батат
- 400 грамм Батат, вареный, без соли
- 3 столовые ложки Масло растительное, оливковое
- 750 грамм Индейка, грудка
- 1 грамм Помидор, красный
- 1 столовая ложка Томатная паста
- 0,5 чайной ложки Корица, молотая
- 2 чайные ложки Петрушка
- 1 штука Яйцо
Для верхнего слоя:
- 2 столовые ложки Сметана
- 1 столовая ложка Кукурузный крахмал
- 1 штука Яйцо
Приготовление:
В течение 3 минут поджариваем грудинку на оливковом масле, затем добавляем молотое мясо и жарим до тех пор, пока оно не утратит красноватого оттенка. Укладываем на сковороду помидор и томат-пасту, поджариваем, пока соус полностью не выпарится. Затем добавляем петрушку, корицу, соль, перец и оставляем на огне ещё 2 минуты.
Снимаем сковороду с огня, затем выпускаем в мясо сырое яйцо и хорошенько смешиваем. Смазываем маслом форму диаметром 20 см. Чистим батат, нарезаем тонкими ломтями и половину укладываем на дно формы. Готовую массу смешиваем с варёным бататом. Перекладываем смесь в форму, сверху укладываем оставшиеся ломтики батата. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Харчо из куриц…
0 0 -
Уха
0 0
-
Морковно-творо…
0 0 -
Овощное рагу
0 0
-
Мексиканская т…
0 0 -
Яйца в стиле в…
0 0
-
Бутерброд с кр…
0 0 -
Горбуша припущ…
0 0
Похожие рецепты:
