Имбирный чизкейк
Описание рецепта
Рецепт от Джейми Оливера
Ингредиенты
Чизкейк
- 4 штуки Печенье сахарное (сухое)
- 15 грамм Масло, сливочное
- 300 грамм Сыр сливочный (жирный)
- 4 дольки Имбирь, свежий корень (в сиропе, из них 2 нарубить )
- 3 столовые ложки Темный шоколад
Приготовление:
Есть два способа готовить чизкейки: американский, где творожную массу запекают на бисквитной основе, и английский, где творожная смесь застывает на основе из печенья.
Этот рецепт — ускоренная версия английского способа: я просто смешал сливочный сыр с имбирем и сиропом и выложил на слой печенья. Если у вас мало времени, простой и вкусный чизкейк — это то что нужно.
Раскрошите печенье и смешайте с размягченным маслом. Поставьте на тарелки два кольца и выложите в них крошки печенья - это будет основа чизкейков. Переложите сливочный сыр в миску, добавьте нарезанный имбирь и примерно 4 ст. л. сиропа и хорошенько перемешайте.
Поместите смесь в кольца и разровняйте. Посыпьте чизкейки тертым шоколадом и украсьте разрезанным пополам имбирем. Оберните кольца теплой тканью или быстро нагрейте кухонной горелкой — так будет легче извлечь из них чизкейки. Украсьте сахарным завитком и подавайте.








