Гаспачо

Name: Гаспачо
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 порций
Cuisine: Испанская
Ingredients: CUCUMBER,WITH PEEL,RAW; GARLIC,RAW; BASIL,FRESH; OIL,OLIVE,SALAD OR COOKING; Уксус; SALT,TABLE; PEPPER,BLACK; TOMATOES,RED,RIPE,RAW,YEAR RND AVERAGE; OIL,OLIVE,SALAD OR COOKING; BASIL,FRESH; GARLIC,RAW; Уксус; SALT,TABLE; PEPPER,BLACK

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 15 - 20 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для огуречного гаспачо:

200 грамм Огурец
2 дольки Чеснок
1 пучок Базилик, свежий
3 чайные ложки Масло растительное, оливковое
1 столовая ложка Уксус
Соль
Перец черный, молотый

Для томатного гаспачо:

200 грамм Помидор, красный
2 столовые ложки Масло растительное, оливковое
1 пучок Базилик, свежий
3 дольки Чеснок
1 столовая ложка Уксус
Соль
Перец черный, молотый

Таблица Энергетическая ценность: 2647 ккал / 11082 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 206,8 г | Жиры: 209,1 г | Белки: 41,3 г

Назначения: Супы и бульоны Холодные супы

Диета: Постная

Время употребления: Обед

Национальность кухни: Испанская

Сложность: Просто

Сезон: Лето

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Готовим огуречный гаспачо. Огурцы чистим от кожуры, складываем в блендер, добавляем туда же чеснок, базилик, оливковое масло, соль, перец и все перемалываем на блендере. Ставим в холодильник.

Шаг 2:

То же самое проделываем с помидорами. Если суп получится густым, можно добавить холодной кипяченой воды.

Шаг 3:

Тарелку для супа делим на две части. Я использовала фольгу. Наливаем огуречный суп, потом томатный. Украшаем базиликом, по желанию. К супу подаем гренки.

Суп едим холодным.

0 комментариев:

Авторизуйтесь