Focaccia al formaggio - Фокачча с сыром
Описание рецепта
Источник: cucinaitaliana.ru
Ингредиенты
Начинка
- 250 грамм Сыр козий, средней твердости
Тесто
- 200 грамм Мука пшеничная
- 100 мл Масло растительное, оливковое
- 0,5 чайной ложки Соль
Приготовление:
Смешать муку с 50 мл оливкового масла и выложить на посыпанный мукой стол. Вымесить тесто, добавляя холодную воду. Завернуть тесто в пленку для хранения продуктов и оставить на час.
Еще раз вымесить тесто, разделить на 2 шарика и оставить еще на 5 мин.
Шарики раскатать в очень тонкие лепешки. Включить духовку на максимум.
Козий сыр нарезать на кубики, полжить на одну лепешку, закрыть другой лепешкой и защипать края.
Кончиком пальца сделать на фокачче ямки в нескольких местах. Сверху посолить и смазать оставшимся оливковым маслом.
Выпекать в духовке при максимальной температуре 10 мин. (должна подрумяниться верхняя корочка). Фокаччу разрезать на куски и сразу же подавать.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Салат с капуст…
0 1 -
Хлеб на скорую…
0 2
-
Быстрый шокола…
0 2 -
Летний тортик …
0 0
-
Кекс с шоколад…
0 0 -
Кулебяка с рис…
0 0
-
Кекс с орехами…
0 0 -
Мой винегрет
0 0
Похожие рецепты:
