Фасолевый салат с солеными огурцами

Name: Фасолевый салат с солеными огурцами
Prep time: 80 min
Cook time: 10 min
Total time: 90 min
Yield: 4 порций
Ingredients: SALT,TABLE; PACE,TRADITIONAL REFRIED BNS; ONIONS,RAW; CARROTS,RAW; HOMINY,CANNED,YELLOW; GARLIC,RAW; PICKLE,CUCUMBER,SOUR; Растительное масло

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 80 - 90 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

По вкусу

Соль (+ перец и любимые специи)

Салат

1 стакан Фасоль (белая или красная, пятнистая и т.д.)
1 штука Лук репчатый
1 штука Морковь
0,5 банки Кукуруза, консервированная
2 дольки Чеснок
2 штуки Огурец соленый
Растительное масло (подсолнечное, горчичное, кунжутное, кукурузное на выбор)

Таблица Энергетическая ценность: 380 ккал / 1591 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 79,3 г | Жиры: 1,9 г | Белки: 14,4 г

Назначения: Салаты Постные блюда

Диета: Постная

Время употребления: Ужин

Сложность: Просто

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Отвариваем фасоль. Желательно ее не превратить в кашу, что мне удается нечасто. Еще чаще я ухитряюсь ее не доварить. Не забываем фасоль посолить (99% я про это забываю, прочитала где-то, что если ее посолить в самом начале, то ничего хорошего не получится).

Шаг 2:

На сковороде обжариваем лук и морковь с чесночком, солью, специями.
Тонко шинкуем соленые огурцы.
Смешиваем фасоль, обжаренные овощи и огурцы, заправляем капелькой вкусного растительного масла, пробуем на соль, специи и перец и добавляем, чего по вкусу не хватает. У меня страшная любовь к тхине сейчас. Хоть немножко, но себе добавляю везде.

1 комментарий:

Авторизуйтесь

Комментарии

Lilie 1 неделю, 1 день назад

Мне нравится такой салатик, иы его раньше частенько готовили)) Только я обычно брала фасоль консервированную и ещё добавляла в салат киреешек (для большего хруста)))

Ответить