Бульон «летний»

Name: Бульон «летний»
Yield: 4 порций
Cuisine: Японская
Ingredients: Даши бульон; SOY SAU MADE FROM SOY (TAMARI); ALCOHOLIC BEV,RICE (SAKE); LEMON JUICE,RAW; CUCUMBER,WITH PEEL,RAW; PEAS,GRN,CND

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Бульон

1,5 л Даши бульон
2 столовые ложки Соевый соус
30 грамм Напиток алкогольный, сакэ
2 столовые ложки Сок лимона

Наполнитель

250 грамм Огурец
250 грамм Горошек, зеленый, консервированный (или вареный)

Таблица Энергетическая ценность: 300 ккал / 1256 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 33,7 г | Жиры: 0,8 г | Белки: 16,4 г

Назначения: Супы и бульоны Бульоны, навары, шурпа

Время употребления: Ужин

Национальность кухни: Японская

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Варенное

Сезон: Лето

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

В 1,5 процеженного поварского бульона даши добавить 1,5-2 ст. л. соевого соуса, по 200-250 г нарезанных ломтиками очищенных огурцов и варёного или консервированного зелёного горошка, 1 рюмку сакэ, 2 ст. л. лимонного сока.

Шаг 2:

Довести смесь до кипения, 5 мин. варить на слабом огне и разлить по чашкам, в каждую положить по 1 разрезанному на половинки сваренному вкрутую яйцу или по 1 яйцу, сваренному «в мешочек».

0 комментариев:

Авторизуйтесь