Абрикосовый пирог с черносливом
Описание рецепта
Ингредиенты
Тесто
- 6 штук Абрикосы
- 5 столовых ложек Сахар
- 0,8 чайной ложки Сода, пищевая
- 1 щепотка Соль
- 1 столовая ложка Уксус яблочный
- 1 стакан Вода
- 300 грамм Мука пшеничная
Приготовление:
ключаем духовку, устанавливаем температуру 180С.
Абрикосы перемалываем, смешиваем в чашке с маслом, водой, сахаром, солью, содой, яблочным уксусом и мукой (муку просеиваем). Тесто получается не слишком жидким, лениво текущим. Я его замешиваю обычным венчиком. Если будет слишком жидким пирог получится мокрым, плохо пропечется.
Переливаем тесто в форму, выпекаем его около 45-50-60 минут. Иногда достаточно и 40-ка минут.
Вынимаем пирог из духовки, остужаем (я остужаю иногда прямо в силиконовой форме).
Чернослив взбиваем с водой в однородную массу (типа пюре). Пюре должно быть густым и насыщенным.
Разрезаем пирог на 2 части и смазываем черносливом.
Можно сверху полить пирог растопленным шоколадом. Пирог получился мягким, пористым и пушистым. Вкусно. К постной выпечке надо приналовчиться.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Чечевичные теф…
0 1 -
Овсяное печень…
0 0
-
Постный борщ
0 0 -
Томатный суп с…
0 0
-
Фруктово-кунжу…
0 0 -
Льняной майоне…
0 0
-
Медовый торт б…
0 0 -
Густой суп с ч…
0 0
Похожие рецепты:
