Статьи

Холодная обработка продуктов. Приготовление обеда начинается с подготовки и холодной обработки продуктов. От того, как они подготовлены и обработаны, в значительной мере зависит вкус и вид приготовляемого блюда. Подготовка продуктов это сортировка, мытье, а холодная обработка это очистка, рубка, резка и т. д. Нарезают продукты ломтиками, кружочками, дольками, в виде кубиков или соломкой.Сортировка. При сортировке овощей, фруктов выбрасывают поврежденные, гнилые, червивые, мятые. Зерновые (рис, пшено, маш, гречка, ячмень, овес и т. д.) очищают от камешек, мусора, мясо от пленок и желез.Мытье. В зависимости от продукта …

Вот и пролетело лето, время отпусков, каникул, отдыха на юге и в зарубежных странах. С наступлением осени всё чаще в транспорте слышится кашель и чихание. Это простуда заявляет о себе насморком и воспалением горла, а простуду вызывает вирус, который быстро распространяется среди людей. Многие еще не успели адаптироваться к местным погодным условиям, как уже поговаривают о начале эпидемии гриппа. Хочется как-то противостоять этой заразе Известно, что подверженность вирусным инфекциям зависит от состояния нашей иммунной системы. Как только вирусы и бактерии попадают в организм, иммунная система …

Повысить интеллектуальный и творческий потенциал сегодня можно не только при помощи продуктов фармацевтической промышленности, но и активной поддержке средств, гораздо менее токсичных - имеющих натуральное происхождение.

К примеру, при помощи эфирных масел, содержащихся в инжире и тмине. Они великолепно стимулируют нервную систему и улучшают снабжение мозга кислородом, что заставляет работать воображение.Чай из тмина так же может являться помощником работников умственного труда. Для этого достаточно положить 2 чайных ложки измельченных его семян на одну чашку. Цветочная пыльца, представляющая собой экстракт биоактивных веществ, тоже повышает уровень …

Помню, как во времена дефицита мама рассказывала мне о заграничных чудо-магазинах, в которых можно купить абсолютно все: от часов до, простите, трусов. А я испытывала неземной восторг! Сейчас и в наших городах появились они супермаркеты. В супермаркете очень удобно совершать покупки. Основными достоинствами самостоятельного шоппинга можно считать:

Возможность изучить упаковку (прочесть дату изготовления, состав и т.д.); Отсутствие очереди. Никто не торопит, не дышит в спину, а потому не нужно судорожно всматриваться в витрину, вспоминая, что же осталось не купленным; В обычном магазине или на …

Всем известно, что многие продукты питания не соответствуют общепринятым нормам, так как содержат недостаточное количество витаминов, микроэлементов и питательных веществ, необходимых для нормальной работы организма. В этой ситуации наши ослабленные организмы спасают пищевые добавки, которые сбалансированы по углеводам, жирам, аминокислотам и микроэлементам. Многие пищевые добавки уменьшают аппетит, улучшают работу желудочно-кишечного тракта и нормализуют обмен веществ. В одну группу можно объединить заменители, которые выводят из организма накопившиеся шлаки, используются для общего оздоровления организма или в качестве диетического питания. Лучше всего принимать эти пищевые добавки за 5-10 …