Лето - горячая пора во всех смыслах. Наступает пора забот для садоводов, огородников и, конечно, рачительных хозяек - им предстоит не только разнообразить повседневное меню близких первыми свежими дарами садов и огородов, но и постараться заготовить как можно больше витаминов на зиму.Овощи овощами, но без зелени, согласитесь, любое блюдо выглядит скучновато. Горсточка свежезамороженных или сушеных укропа/петрушки придаст Вашему блюду неповторимый аромат и летнее тепло. Как можно заготовить зелен Читать дальше
Как насчет объёмного печенья? Сегодня печенье перешло в совершенно новое 3D измерение! Если у вас есть немного свободного времени, вы можете добавить в него веселья, а ваши дети станут самыми счастливыми помощниками. Выпекаете, остужаете и собираете печенье, как пазл- это так увлекательно! Сегодня многие компании предлагают тематические наборы пластиковых формочек для приготовления трехмерного печенья. Пользоваться формами проще простого! Вам нужно лишь выбрать рецепт своего самого вк Читать дальше
Использовать цветы в кулинарии додумались ещё более 2000 лет назад. Эта тенденция проявилась независимо друг от друга, в разных уголках планеты Япония, Китай, Ливия, Индия; позже проникли в Итальянскую и Французскую кухню. Цветоеденье переживало, как упадок так и расцвет популярности.В наше время встретить цветы в меню ресторанов Европы сложно, а вот в Азии они числятся в качестве дорогого и эксклюзивного блюда. Так же эта культура приобрела большую популярность у туристов. Читать дальше
На сегодняшний день, культура еды такова, что мы едим, не только для того, чтобы насытиться, но и получить от еды эстетическое удовольствие. И как следствие, мы все чаще хотим это удовольствие как-то зафиксировать и продлить, чаще посредством фотографии. Ну, а поскольку мы редко покидаем дом без наших смартфонов, планшетов и прочих многофункциональных средств связи, мобильная технология - это идеальный способ сразу и фотографировать, и делиться получившимися фото в соцсетях, в частности Instagra Читать дальше
Даже с самой опытной хозяйкой может случиться такой конфуз, как пересол. Казалось бы, не велика проблема, но эта неприятная мелочь способна изрядно подпортить настроение. Однако, опускать руки и, тем более, выкидывать блюдо не стоит - напротив, быстренько оцениваем ситуацию и преступаем к срочной реанимации блюда!Итак, что делать, если вы пересол достался первому блюду (супу, бульону и т.п.)? Здесь варианта лучше, чем мешочек с рисом, пока не придумали. Делаем небольшой мешочек из ткани или Читать дальше
