Жульен в булочке
Описание рецепта
Ингредиенты
Для запекания
- 100 грамм Сыр
Для начинки
- 1 чайная ложка Мука пшеничная
- 6 столовых ложек Сметана
Начинка (курица)
- 1 штука Курица, филе (или окорочок)
Овощи
- 2 штуки Лук репчатый
Основа (булочка)
- 4 штуки Фаст фуд, булочка (диаметром 8-9 см)
Приготовление:
Лук порезать тонкими полукольцами и потушить на маленьком огне на небольшом количестве растительного масла. Лук должен стать мягким, прозрачным и уменьшиться в объеме в 3-4 раза. Лук ни в коем случае не должен начать менять цвет, иначе жульен будет горчить и приобретет запах жареного лука.
В готовый лук положить ложечку муки, перемешать и снять с огня. Куриное мясо расщипать на волокна. У булочки срезать верхушку и выбрать мякиш, оставляя стенки толщиной 1см. В булочку положить лук, курицу, специи по вкусу, залить сметаной, слегка помешать (удобнее всего маленьким ножом)
Сверху присыпать тертым сыром. Поставить в духовку или микроволновку до расплавления сыра.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Тайский суп То…
0 0 -
Мидии в терияки
0 0
-
Советский Олив…
0 0 -
Салат "Оливье"…
0 1
-
Песочное печен…
0 1 -
Кур-Щавель, он…
0 3
-
Авокадо, фарши…
0 0 -
Одесские жарен…
0 0
Похожие рецепты:
