Жульен с языком и грибами

Name: Жульен с языком и грибами
Yield: 4 порций
Ingredients: Грибы шампиньоны, свежие; ONIONS,RAW; GARLIC,RAW; CHEESE; Сметана; BUTTER,WITH SALT; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; BEEF,VAR MEATS&BY-PRODUCTS,TONGUE,CKD,SIMMRD

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Грибы и овощи

200 грамм Грибы шампиньоны
100 грамм Лук репчатый
2 дольки Чеснок

Для запекания

40 грамм Сыр

Соус

100 грамм Сметана
2 столовые ложки Масло, сливочное
2 столовые ложки Мука пшеничная

Язык

200 грамм Язык, говядина, вареный

Таблица Энергетическая ценность: 1549 ккал / 6485 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 117,9 г | Жиры: 107,0 г | Белки: 41,5 г

Назначения: Мясные блюда Блюда из грибов

Время употребления: Обед

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Язык, предварительно отваренный и подготовленный, нарезать соломкой, обжарить на масле. Шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить с мелко нарезанным луком на растительном масле, добавить соль, перец, чеснок. В формочки, смазанные сливочным маслом, выложить слоями: тертый сыр, язык, грибы, залить сметанным соусом, посыпать тертым сыром.

Шаг 2:

Сбрызнуть растопленным сливочным маслом и запечь в духовке. Соус: растопить на сковороде масло и постепенно вмешать в него муку до получения однородной массы. Постоянно помешивая , добавить сметану, прогреть, не доводя до кипения.

0 комментариев:

Авторизуйтесь