Жареные бананы в грильяже
Описание рецепта
Ингредиенты
Карамель и панировка
- 1,5 стакана Сахар
- 5 столовых ложек Растительное масло
- 6 столовых ложек Мука пшеничная
- 1 горсть Орехи
Основа
- 2 штуки Банан
Приготовление:
Бананы режем, обваливаем в муке
обжариваем на растительном масле.
В небольшой кастрюльке растапливаем сахар с 1 ст.л. растительного масла и водой.
Воды надо столько чтобы лишь смочить сахар. Варим карамель до загустения. Я обычно выливаю несколько капель карамели в ледяную воду. если получился жесткий леденец - то готово.
Если мягковат - варим еще. Орехи измельчаем в блендере. Когда карамель готова, добавляем туда орехи и быстро перемешиваем. пока карамель не начала застывать.
Обмакиваем насаженный на вилку банан и быстро кидаем в ледяную воду. Достаем бананчики в карамельке и даем немного подсохнуть. Приятного аппетита.
Нам с мужем очень понравилось сочетание хрустящей карамельно-ореховой корочки с мягонькой серединкой.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Хлебец "Пасхал…
0 0 -
Сливочное тыкв…
0 0
-
Колканнон или …
0 1 -
Салат "Клубнич…
0 0
-
Закусочный тор…
0 0 -
Говядина "Гинн…
0 0
-
Закусочный тор…
0 0 -
Террин "Свинин…
0 1
Похожие рецепты:
