Закуска в Итальянском стиле

Name: Закуска в Итальянском стиле
Prep time: 40 min
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 4 порций
Ingredients: WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; MILK; EGG,WHL,RAW,FRSH; BUTTER,WITH SALT; SALT,TABLE; Зелень, петрушка, укроп; CHEESE,MOZZARELLA,WHL MILK; Помидоры черри; CUCUMBER,WITH PEEL,RAW; DILL WEED,FRSH; OIL,OLIVE,SALAD OR COOKING

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

* стакан 200 мл + бумажные формочки диаметром 5,5 см по нижнему диаметру

Время приготовления 40 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для теста:

1,5 стакана Мука пшеничная
0,7 стакана Молоко
3 штуки Яйцо
2 столовые ложки Масло, сливочное (растопленное и охлажденное)
0,5 чайной ложки Соль

Для украшения:

Зелень, петрушка, укроп (салат, базилик )

Начинка:

Таблица Энергетическая ценность: 2546 ккал / 10660 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 96,1 г | Жиры: 223,1 г | Белки: 53,9 г

Назначения: Закуски и бутерброды Выпечка несладкая

Время употребления: Ужин

Сложность: Просто

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

11 шагов

Шаг 1:

Духовка должна быть разогрета до 200*С. Противень разогреваем вместе с духовкой.
Яйца взбить венчиком с солью. Добавить молоко и масло, взбить все вместе.
Добавить муку, тщательно размешать, взбить. Тесто получается по консистенции, как на оладьи.

Шаг 2:

Бумажные формочки, ничем не смазывая, заполняем наполовину

Шаг 3:

Ставим на подогретый противень и выпекаем при 200*С 20 минут, затем дорумяниваем выросшие бочонки при 170*С минут 10. У меня духовка с конвекцией.

Шаг 4:

Ждем до полного остывания булочек и снимаем бумажки. Получаем совершенно полые булочки

Шаг 5:

Вот так выглядит снятая бумажка. на ней остается тонкий слой прилипшего теста

Шаг 6:

Чуть чуть подравниваем краешки

Шаг 7:

Бочонки полностью готовы к наполнению начинкой

Шаг 8:

Начинка любая, сладкая, соленая. У нас сегодня - аля Италия, с моцареллой.

Шаг 9:

Мелко нарезать сыр, помидоры , огурец, укроп. Заправить солью и оливковым маслом

Шаг 10:

Приятного аппетита!

Шаг 11:

Примечание:
Отличная выпечка, с такой сочной начинкой совершенно не размокла.

1 комментарий:

Авторизуйтесь

Комментарии

kalina 1 неделю, 1 день назад

Оля, я в полном восторге! Совершенно искрине говорю!  Вот теперь сижу и переживаю, что у нас нет бумажных форм! А приготовить ОЧЕНЬ хочется. Практически неизбитая форма для любых наполнителей.

Ответить