Вишневый тортик с джемом из квиттина
Описание рецепта
Соевое молоко – чудо-находка для постных пирогов и тортиков. Тесто с ним обалденно мягкое и вкусное. Не переборщите с мукой, тогда корж-пирог будет воздушнее.
Ингредиенты
Декор
- 1 горсть Кунжут (для украшения)
Джем
- 7 столовых ложек Вишневый сироп
- 7 столовых ложек Варенье (вишневое)
- 1 стакан Соевое молоко (+ вода)
- 1 штука Квиттин (пакетик)
Корж
- 200 грамм Мука пшеничная
- 7 столовых ложек Сахар коричневый
- 0,3 стакана Растительное масло
- Ванилин
- Соль
- Сода, пищевая
- 1 чайная ложка Уксус яблочный
Приготовление:
Варим джем. Половину сиропа и варенья (косточки нам ни к чему), соевое молоко (стакан), пару-тройку ложек сахара, пакетик квиттина определяем в сотейник на плиту. Варим 5 минут. Крем готов, застывает быстро, с кислинкой.
Переключаемся на корж. Будем делать по типу пирога. Соединяем сухие составляющие (ваниль, муку, соль, соду, сахар), отдельно соединяем жидкие составляющие (соевое молоко, воду, масло, уксус).
Потом всю «плюсуем», мешаем венчиком, получаем консистенцию сметаны. Льем тесто в форму, печем 40 минут при 170С.
Проверяем на сухость спичкой.
Пирог смазываем джемом, украшаем кунжутом.
Можно разрезать его на коржи и промазать внутри.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Чечевичные теф…
0 1 -
Овсяное печень…
0 0
-
Абрикосовый пи…
0 0 -
Постный борщ
0 0
-
Томатный суп с…
0 0 -
Фруктово-кунжу…
0 0
-
Льняной майоне…
0 0 -
Медовый торт б…
0 0
Похожие рецепты:
