Ватапа

Name: Ватапа
Yield: 6 порций
Cuisine: Бразильская
Ingredients: SHRIMP,MIXED SPECIES,RAW; BREAD,WHEAT,WHITE WHEAT; ONIONS,RAW; PEPPERS,SWT,GRN,SAUTEED; TOMATOES,RED,RIPE,RAW,YEAR RND AVERAGE; PARSLEY,FRSH; PEANUTS,ALL TYPES,RAW; CHESTNUTS,JAPANESE,RAW; OIL,PALM; GINGER, ROOT, FRESH; COCONUT CRM,RAW (LIQ EXPRESSED FROM GRATED MEAT)

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Ватапа

500 грамм Креветки, крупные
0,3 штуки Хлеб, пшеничный, белый
4 штуки Лук репчатый
2 штуки Перец сладкий
4 штуки Помидор, красный
1 пучок Петрушка
0,5 стакана Арахис (молотый)
1 стакан Каштаны
0,5 стакана Масло растительное, пальмовое
Имбирь, свежий корень (небольшой кусочек)
2 л Кокосовое молоко

Таблица Энергетическая ценность: 2545 ккал / 10655 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 142,1 г | Жиры: 201,4 г | Белки: 63,5 г

Назначения: Овощные блюда Блюда из морепродуктов

Время употребления: Ужин

Национальность кухни: Бразильская

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Тушенное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Замачиваем хлеб в кокосовом молоке на 15 минут, а затем взбиваем в миксере. Все остальные компоненты за исключением пальмового (или оливкового) масла также взбиваем с помощью миксера и соединяем с хлебом в единую массу.

Шаг 2:

Пересыпаем массу в глубокую кастрюлю и ставим на сильный огонь. Доводим до кипения и постоянно помешивая добавляем масло, продолжаем мешать до тех пор, пока содержимое кастрюли не будет отставать от дна. Как вариант, возможно использование вместо хлеба пшеничную муку.

0 комментариев:

Авторизуйтесь