Тропический торт "Весенний цветок"

Name: Тропический торт "Весенний цветок"
Yield: 6 порций
Ingredients: MILK,BTTRMLK,FLUID,WHL; PINEAPPLE JUC; EGG,WHL,RAW,FRSH; SALT,TABLE; SUGARS,GRANULATED; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; LEAVENING AGENTS,BAKING SODA; Растительное масло; JELLIES; GELATINS,DRY PDR,UNSWTND; COCONUT MEAT,DRIED (DESICCATED),SWTND,SHREDDED; Творог; YOGURT,FRUIT VAR,NON-FAT; ORANGES,RAW,ALL COMM VAR; PINEAPPLE,CND,LT SYRUP PK,SOL&LIQUIDS; BANANAS,RAW; RAISINS,SEEDLESS

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Блинчики

300 мл Кефир
500 мл Сок ананасовый (или мультифрукт)
3 штуки Яйцо
1 чайная ложка Соль
2 столовые ложки Сахар
2 стакана Мука пшеничная
1 чайная ложка Сода, пищевая
3 столовые ложки Растительное масло

Декор

Желе

Крем для заливки

1 столовая ложка Желатин
40 грамм Кокосовая стружка

Творожная начинка

500 грамм Творог
500 мл Йогурт, фруктовый (ананасовый или тропический, жирность 3,2%)
1 штука Апельсин
1 банка Ананас консервированный (кусочки)
2 штуки Банан
Изюм без косточек (вымоченный в коньяке)

Таблица Энергетическая ценность: 2608 ккал / 10919 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 443,9 г | Жиры: 51,6 г | Белки: 123,9 г

Назначения: Блины и оладьи Десерты Блины

Время употребления: Обед

Вкус: Сладкое

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Жаренное

Праздник: Масленица

Сезон: Весна

Приготовление:

7 шагов

Шаг 1:

Приготовим сначала блинчики: кефир поставить на огонь и сильно подогреть, но не кипятить.
Яйца взбить с солью и сахаром в пену. Влить кефир в яйца, постоянно мешая смесь. Муку просеять и, перемешивая, постепенно всыпать в смесь.

Шаг 2:

Добавить в тесто гашеную соду и растительное масло. Разводить до нужной густоты тесто соком. Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде, смазанной раст маслом. (я смазываю сковороду половиной луковицы, которую накалываю на вилку). Каждый блин слегка смазать сливочным маслом.

Шаг 3:

Взбить творог с небольшим количеством йогурта (около 100 г). Добавить размятые бананы и хорошенько взбить. Добавим кусочки поренного апельсина, цедру апельсина, изюм. По вкусу если нужно добавить сахар.

Шаг 4:

Блинчики начинить творожной начинкой и скрутить рулетиками. Поставить в холодильник на час, чтоб начинка подмерзла.
Блинные рулетики нарезать кружочками. Форму выложить целофаном и выложить кружочки блинных рулетов.

Шаг 5:

Готовим крем для заливки: желатин растворить горячим ананасовым сиропом и влить в йогурт. Добавить в крем кусочки ананасов, кокосовую стружку, если остался добавьте сюда же творожный крем.

Шаг 6:

Выливаем часть крема на выложенные рулетики. Сверху вылаживаем кружочки рулетов. Опять выливаем крем, снова вылаживаем рулетики. Выливаем остаток крема и сверху улаживаем блины без начинки, чтоб хорошо закрыть дно (у меня ушло три блина).

Шаг 7:

Блинный торт ставим в холодильник на ночь.
Утром заливаем тортик желе для тортов.
Украшаем по желанию.

3 комментария:

Авторизуйтесь