Трапеза ЛЮДОВИКА XV

Name: Трапеза ЛЮДОВИКА XV
Ingredients: LAMB,DOM,LOIN,LN&FAT,1/4"FAT,CHOIC,RAW; Растительное масло; GARLIC,RAW; CARROTS,RAW; PARSLEY,FRSH; SALT,TABLE; PEPPER,BLACK

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Жаркое

Таблица Энергетическая ценность: 787 ккал / 3295 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 112,9 г | Жиры: 31,4 г | Белки: 37,0 г

Назначения: Мясные блюда Блюда из баранины

Диета: Белковая

Время употребления: Обед

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Мясо баранины вымачивайте 5 часов в
слабокислом растворе яблочного уксуса. Затем обсушите, заверните в полотенце, отбейте деревянным молоточком со всех сторон, нашпигуйте дольками чеснока, а поверхность натрите толченным с солью чесноком.

Шаг 2:

Уложите мясо с разогретым маслом на противень, посыпьте морковкой, нарезанной соломкой, и запекайте в духовке 30-35 минут, периодически поливая выделяющимся соком. Жаркое
нарежьте ломтиками, посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки.

Шаг 3:

Подавайте с вареной фасолью и квашеной капустой.

0 комментариев:

Авторизуйтесь