Торт безе с клюквой

Name: Торт безе с клюквой
Ingredients: EGG,WHITE,RAW,FRESH; SUGARS,GRANULATED; CRANBERRIES,RAW; MARGARINE,REG,80% FAT; SUGARS,GRANULATED; EGG,WHL,RAW,FRSH; EGG,YOLK,RAW,FRSH; SALT,TABLE; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; Картофельный крахмал; LEAVENING AGENTS,BAKING PDR,DOUBLE-ACTING,STRAIGHT PO4; MILK; WALNUTS,ENGLISH

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Источник: Книга рецептов от Пышки

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Безе

3 штуки Белок яичный
0,8 стакана Сахар

Начинка

2 стакана Клюква

Тесто

250 грамм Маргарин
1 стакан Сахар
2 штуки Яйцо
3 штуки Желток яичный
1 щепотка Соль
3 стакана Мука пшеничная
0,5 стакана Картофельный крахмал
1 штука Разрыхлитель (пакетик)
0,5 стакана Молоко
0,5 стакана Орехи

Таблица Энергетическая ценность: 3188 ккал / 13348 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 335,4 г | Жиры: 191,1 г | Белки: 68,6 г

Назначения: Торты и Пирожное Торт безе

Время употребления: Обед

Вкус: Сладкое

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

4 шага

Шаг 1:

Взбейте маргарин с сахаром до пышности. Добавьте яйца, желтки, соль и тщательно перемешайте. Просейте через сито муку, разрыхлитель и крахмал, попеременно с молоком добавьте в яичную смесь и снова перемешайте. Крупно нарубите ножом орехи, добавьте в тесто. Перемешайте.

Шаг 2:

Нагрейте духовку до 200°С. Выложите тесто в форму, смазанную жиром и посыпанную панировочными сухарями. Ровным слоем выложите клюкву на тесто и поставьте в духовку на 30 минут.

Шаг 3:

Достаньте из духовки, уменьшите температуру до 150°С. Взбейте белки с сахаром до густоты и равномерно распределите массу поверх клюквы. Выпекайте в духовке еще 10-15 минут. Перед подачей немного остудите.

Шаг 4:

Совет: когда неровная поверхность торта начинает слегка темнеть, это означает, что безе пропеклось до готовности

0 комментариев:

Авторизуйтесь