Торт "Букет"
Описание рецепта
Не судите строго. Это мой второй опыт работы с мастикой. Теперь решила попробовать второй тип мастик (не из зефирок:)).
Ингредиенты
Коржи:
- 3 штуки Яйцо
- 1 стакан Сахар
- 1 стакан Мука пшеничная
Крем внутри:
- 750 грамм Сметана (15%)
- 0,5 стакана Сахар, пудра
- 15 грамм Желатин
- 1 стакан Клюква
Крем снаружи:
- 1 банка Молоко сгущенное
- 200 грамм Масло, сливочное
Приготовление:
Коржи:
На миксере взбить яйца с сахаром до увеличения объема в два раза (до белой, густой пены). Затем, не прекращая взбивать, постепенно всыпьте муку, до образования однородной массы. Тесто напоминает густую сметаны. На смазанную жиром или маслом форму вылейте тесто. Поставьте в духовку при температуре 200 гр., на 20-30 минут. При выпечке нельзя открывать дверцу духовки.
Крем: Сметану взбить с сахарной пудрой.Пропитать коржи. Желатин замочить в холодной воде на 10 минут. Потом растопить не доводя до кипения. Влить в сметанный крем. Поставить для загустения в холодильник. Клюкву размять. Нанести на 2 коржа. Загустевший сметанный крем взбить вилкой, выложить на 2 коржа. Составить торт.
Банку сгущенки взбить с маслом. Нанести на торт. Украсить.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Хлебец "Пасхал…
0 0 -
Жареные бананы…
0 0
-
Сливочное тыкв…
0 0 -
Колканнон или …
0 1
-
Салат "Клубнич…
0 0 -
Закусочный тор…
0 0
-
Говядина "Гинн…
0 0 -
Закусочный тор…
0 0
Похожие рецепты:
