Тефтели из индейки в томатном соусе с сыром моцарелла

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Таблица Энергетическая ценность: 0 ккал / 0 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 0 г | Жиры: 0 г | Белки: 0 г

Назначения: Блюда из Птицы

Диета: Белковая

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Тушенное

Приготовление:

5 шагов

Шаг 1:

Ингредиенты:
1 луковица
1 зубчик чеснока
500г фарша из индейки или смешанного фарша
50г сметаны
1 ст.л. кетчупа
1 яйцо
2ст.л. панировочных сухарей
2ст.л. рубленой петрушки или укропа
Соль, молоты чёрный перец
3ст.л. оливкового масла
2ст.л. томат-пасты
850г консервированных томатов кусочками
125г сыра моцарелла

Шаг 2:

Лук очистить и мелко нарезать. Чеснок почистить и порубить.
- Смешать фарш, сметану, кетчуп, яйцо, панировочные сухари и рубленую петрушку. Посолить и поперчить. Из получившейся массы сформировать примерно 16 тефтелей.

Шаг 3:

- В сковороде разогреть 2ст.л. оливкового масла, выложить тефтели и обжарить их со всех сторон. Готовые тефтели из сковороды выложить.
- оставшееся оливковое масло разогреть в той же сковороде и жарить на нём лук и чеснок 5 минут.

Шаг 4:

Затем подмешать томат-пасту и консервированные томаты вместе с соком. Тушить 2 минуты.
- В приготовленный соус положить жареные тефтели, накрыть сковороду крышкой и тушить на маленьком огне 8-10 минут.

Шаг 5:

Затем соус приправить солью и перцем.
- Моцареллу нарезать небольшими кусочками, положить в получившийся соус и держать на огне, пока сыр не расплавится.

0 комментариев:

Авторизуйтесь