Суп из капусты с грибами

Name: Суп из капусты с грибами
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Бульон грибной; Грибы шампиньоны, свежие; BUTTER,WITH SALT; Сметана; CABBAGE,RAW; POTATO,FLESH & SKN,RAW; LEEKS,(BULB&LOWER LEAF-PORTION),RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 25 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Бульон

1,5 л Бульон грибной (можно из кубиков)

Для жарки

300 грамм Грибы шампиньоны
50 грамм Масло, сливочное

Для подачи

50 грамм Сметана

Овощная основа

Таблица Энергетическая ценность: 907 ккал / 3797 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 38,5 г | Жиры: 82,6 г | Белки: 10,0 г

Назначения: Супы и бульоны Горячие супы

Время употребления: Обед

Сложность: Просто

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Кочан капусты разрезать на четыре части, удалить кочерыжку, затем нарезать каждую часть тонкой соломкой. Картофель очистить и нарезать кубиками. Лук-порей очистить и нарезать колечками. В кастрюле с толстыми стенкам и растопить сливочное масло или маргарин и обжарить в нем шампиньоны.

Шаг 2:

Затем добавить капусту и картошку, залить бульоном, накрыть крышкой и варить 20 минут. Добавить лук-порей и варить еще 10 минут. Посолить, поперчить и посыпать нарезанным укропом. Отдельно подать сметану.

0 комментариев:

Авторизуйтесь