Суп-гуляш в венгерском стиле

Name: Суп-гуляш в венгерском стиле
Cuisine: Венгерская

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Можно подавать со сметаной, но суп настолько самостоятельный, что можно и без нее. Хорошо подошел мелконарезанный зеленый лук в тарелку перед подачей.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Таблица Энергетическая ценность: 0 ккал / 0 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 0 г | Жиры: 0 г | Белки: 0 г

Назначения: Мясные блюда Супы и бульоны Горячие супы

Время употребления: Обед

Национальность кухни: Венгерская

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

8 шагов

Шаг 1:

Ингредиенты:
нежирная свинина 800 г
красная сладкая паприка 1 большая
лук 3 шт., средние
большая банка очищенных томатов в собственном соку
растительное масло
соль
сахар
томатный соус 1 ст.л.нежирная свинина 800 г
красная сладкая паприка 1 большая
лук 3 шт., средние
большая банка очищенных томатов в собственном соку
растительное масло
соль
сахар
томатный соус 1 ст.л.

Шаг 2:

Очень густой суп с ярко-выраженным томатным вкусом со сладким перцем
Мясо нарезать небольшими кусками и сварить до готовности с добавлением луковицы в шелухе и укропа. Воды для бульона берем столько, насколько густым или жидким нам хочется получить суп.

Шаг 3:

Мясо переложить в другую кастрюлю, туда же процедить бульон.
Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле с добавлением ложки томатного густого соуса, выложить в бульон. Туда же выложить томаты с соком, раздавить, вскипятить.

Шаг 4:

Перец и картошку нарезать, как нравится, мне было удобнее помельче, добавить к бульону, посолить, положить сахар по вкусу. Довести суп до готовности.
Приятного аппетита!

Шаг 5: