Суп «Минестра»
Описание рецепта
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Заправка
- 3 дольки Чеснок
- 1 чайная ложка Рис среднезерный
- 1 штука Лавровый лист
- 15 грамм Сыр
Овощи
- 1 штука Морковь
- 1 штука Репа, сырая
- 1 штука Лук-порей
- 30 грамм Капуста, белокочанная
- 1 штука Картофель
- 1 столовая ложка Горошек, зеленый, консервированный
- 10 штук Фасоль стручковая
- 2 штуки Помидор, красный
Основа
- 50 грамм Бекон
- 0,5 штуки Лук репчатый
- 3 столовые ложки Масло топленое
- 4 стакана Бульон овощной
Питательная ценность: Углеводы: 306,0 г | Жиры: 115,3 г | Белки: 54,2 г
Назначения:
Супы и бульоны
Горячие супы
Диета:
Овощная
Время употребления:
Обед
Сложность:
Нормально
Способ приготовления:
Варенное
Приготовление:
2 шага
Шаг 1:
Постную часть бекона нарежьте кубиками и обжарьте с нашинкованным репчатым луком до золотистого цвета.
Капусту, морковь, репу, лук-порей, картофель нарежьте кубиками, добавьте чабрец и спассеруйте на оставшейся части масла.
Залейте бульоном, положите очищенные от кожицы и нарезанные ломтиками помидоры, горошек, нарезанную фасоль и варите на слабом огне 10 минут.
Шаг 2:
Положите предварительно отваренный рис, соль, лавровый лист и доведите до кипения.
Оставшуюся жирную часть бекона нарежьте кубиками, разотрите вместе с чесноком и заправьте суп.
Отдельно подайте тертый сыр.
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Тайский суп То…
0 0 -
Мидии в терияки
0 0
-
Советский Олив…
0 0 -
Салат "Оливье"…
0 1
-
Песочное печен…
0 1 -
Кур-Щавель, он…
0 3
-
Авокадо, фарши…
0 0 -
Одесские жарен…
0 0
Похожие рецепты:
