Соус с ветчиной, каперсами и шампиньонами

Name: Соус с ветчиной, каперсами и шампиньонами
Ingredients: TOMATO SAU,CND,NO SALT ADDED; Сало, шпик; BUTTER,WITH SALT; HORMEL,HAM; ONIONS,RAW; CUCUMBER,WITH PEEL,RAW; CAPERS,CANNED; Грибы шампиньоны, свежие; Уксус; PEPPER,BLACK

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Соус

750 грамм Соус томатный
40 грамм Сало, шпик (свиное внутреннее)
30 грамм Масло, сливочное
100 грамм Ветчина
100 грамм Лук репчатый
50 грамм Огурец (корнишоны)
30 грамм Каперсы консервированные
75 грамм Грибы шампиньоны
75 грамм Уксус (виноградный)
Перец черный, молотый

Таблица Энергетическая ценность: 2005 ккал / 8395 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 89,8 г | Жиры: 179,2 г | Белки: 41,8 г

Назначения: Соусы и Заправки

Время употребления: Обед

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Мелко нарубленный спассерованный лук смешать с нарезанной мелкими кубиками ветчиной (без жира) и жарить, помешивая 3-5 минут. Затем добавить мелко рубленные корнишоны, каперсы, влить уксус и прокипятить.

Шаг 2:

После этого влить красный основной соус, положить рубленые вареные шампиньоны, довести соус до кипения, посолить, размешать и заправить маслом. Соус предназначается для блюд из зайца, кролика, свинины, баранины.

0 комментариев:

Авторизуйтесь