Соус луковый с грибами
Описание рецепта
Соус используется для запекания овощей, мяса, рыбы.
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Соус
- 800 грамм Соус томатный
- 45 грамм Маргарин
- 30 грамм Масло, сливочное
- 300 грамм Лук репчатый
- 50 грамм Грибы, сушеные (белые, или шампиньоны - 150 г)
- 100 грамм Вино, белое
- Лавровый лист
- 0,5 грамма Перец черный, горошек
Питательная ценность: Углеводы: 167,4 г | Жиры: 171,2 г | Белки: 20,4 г
Назначения:
Соусы и Заправки
Диета:
Вегетарианская
Время употребления:
Обед
Сложность:
Просто
Способ приготовления:
Жаренное
Приготовление:
3 шага
Шаг 1:
В мелко нарубленный пассерованный репчатый лук добавить вареные рубленные грибы, перец горошком, лавровый лист и все вместе пассеровать 5-6 мин.
Шаг 2:
Затем влить белое вино и уварить его (для удаления спирта) на 1/3, после чего соединить с красным основным соусом, положить соль и варить 10-15 мин при слабом кипении.
Шаг 3:
Заправить соус сливочным маслом. Соус используется для запекания овощей, мяса, рыбы.
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Тайский суп То…
0 0 -
Мидии в терияки
0 0
-
Советский Олив…
0 0 -
Салат "Оливье"…
0 1
-
Песочное печен…
0 1 -
Кур-Щавель, он…
0 3
-
Авокадо, фарши…
0 0 -
Одесские жарен…
0 0
Похожие рецепты:
