Соус Батард
Описание рецепта
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Для густоты
- 40 грамм Масло, сливочное
- 2 штуки Желток яичный
Заправка
- 1 штука Лимон
Основа (соус)
- 500 грамм Соус белый
Питательная ценность: Углеводы: 20,4 г | Жиры: 114,7 г | Белки: 21,6 г
Назначения:
Соусы и Заправки
Время употребления:
Обед
Сложность:
Просто
Способ приготовления:
Варенное
Приготовление:
Приготовить белый соус (см. выше), добавить сливочное масло, 2 взбитых желтка и довести до густоты на водяной бане.
В момент подачи на стол добавить сок лимона.
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Тайский суп То…
0 0 -
Мидии в терияки
0 0
-
Советский Олив…
0 0 -
Салат "Оливье"…
0 1
-
Песочное печен…
0 1 -
Кур-Щавель, он…
0 3
-
Авокадо, фарши…
0 0 -
Одесские жарен…
0 0
Похожие рецепты:
