«Солянка» Диета Дюкан. Чередование –Б/О
Описание рецепта
Рецепт для Диеты Дюкан. Чередование в Белково-Овощной день.
Ингредиенты
Овощи
- 1 штука Лук репчатый
- 0,5 штуки Морковь
- 10 штук Грибы шампиньоны
- 2 столовые ложки Томатная паста
Основа
- 1 штука Курица, филе (ср. размера)
- 50 грамм Говядина вяленая (бастурма)
- Мясо (по желанию – мякоть говядины (отваренное), ветчина до 3%)
- 8 штук Огурец (корнишоны)
Приготовление:
В отдельной кастрюле сварить филе курицы, до полной готовности, в 4 стаканах воды. Так, чтобы на выходе получилось 3 стакана.
Весь процесс у нас будет проходить в одной кастрюльке, поэтому лучше взять с толстым дном.
Подготовим продукты: лук, морковь и грибы порезать достаточно маленькими кубиками.
Начнем, поставьте кастрюлю на газ, добавьте 4 столовые ложки воды. Выкладываем порезанные морковь, лук и грибы. Тушим на среднем огне минут 7, периодически помешивая. После добавляем соль, помешаем и закроем крышкой, минуты на 3.
Добавляем томатную пасту (без сахара в составе!) и еще 3 ст. ложки воды. Помешаем, убавим жару и закроем крышкой.
Теперь, подготовьте мясной состав супчика. Бастурму, филе курицы порежем кубиками. Если есть мякоть говядины постной или ветчина до 3%, так же можно добавить ее в солянку.
Режем огурчики кубиками.
Закидываем мясной состав, резанные корнишоны, заливаем куриным бульонам. Перчим, солим – по вкусу.
Делаем чуть меньше среднего огонь, дадим закипеть, поварим еще минут 5. Готово!
Приятного аппетита и вкусных отвесов!
P.S. вместо сметаны, я добавляю кефир 0%
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Салат “Любовни…
1 1 -
Алу Кофта из р…
0 0
-
Салат с копчён…
0 0 -
Творожная пасха
0 0
-
Форель на сков…
0 0 -
Котлеты из кар…
0 1
-
Куриная отбивн…
0 0 -
Шоколадные бат…
0 0
Похожие рецепты:
