Слоёный хинкал

Name: Слоёный хинкал
Ingredients: WALNUTS,BLACK,DRIED; Мясо; TOMATO PRODUCTS,CND,PASTE,W/SALT; GARLIC,RAW; SPICES,MUSTARD SD,GROUND; SALT,TABLE; Растительное масло; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; LEAVENING AGENTS,YEAST,BAKER'S,ACTIVE DRY; WATER,TAP,DRINKING; EGG,WHL,RAW,FRSH

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Декор

Грецкий орех (на любителя)

Основа

Мясо

Соус

Тесто

Таблица Энергетическая ценность: 2157 ккал / 9031 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 206,4 г | Жиры: 115,3 г | Белки: 123,4 г

Назначения: Мясные блюда Рецепты теста с начинкой

Время употребления: Обед

Сложность: Нормально

Способ приготовления: На пару

Приготовление:

4 шага

Шаг 1:

Отварить мясо(курицу),разделать на куски.
Делаем тесто: 1 яйцо, 1ст.воды тёплой, дрожжи 1ст.л., соль,муки пр.2 ст.,чтобы получилось мягкое эластичное тесто.Дать полежать(увеличиться в объёме).

Шаг 2:

Раскатываем всё тесто одной лепёшкой,0,5 см,смазываем подсолнечным маслом,посыпаем приправами,(кто что любит)можно дроблёными орехами. Я всегда делаю по-разному. Заворачиваем аккуратно релетом.Жгут нарезаем по 5 см,ставим в мантышницу,разрезом вниз,немного разкрывая ,чтобы получилось похоже на розочки.Ставим варить над кипящией водой пр.на 30 мин.

Шаг 3:

В сковороду 1 ст.л.подсолнечного масла,кладём 3-4 ст.л.томатной пасты,жарим на небольшом огне,разводим бульоном от мяса,чтобы получился соус,добавляем 2-3 дольки чеснока.Выкладываем в пиалку.

Шаг 4:

Накладываем в общую тарелку мясо,ставим пиалку с соусом.Можно поставить пиалку с дроблёнными грецкими орехами,чтобы присыпать наше блюдо.Каждому накладываем хинкал.Отдельно подаётся бульон.Сытно,вкусно.

2 комментария:

Авторизуйтесь

Комментарии

Alisa-108 1 неделю, 1 день назад

Как вкусненько! Пожалуйста, заходи на форум. Когда даешь рецептик, там внизу есть кнопочка, \"добавить на форум\" . Там все втой рецептик читать будут.

Ответить