Слойки с ванильным кремом

Name: Слойки с ванильным кремом
Ingredients: MILK; EGG,YOLK,RAW,FRSH; SUGARS,POWDERED; Картофельный крахмал; VANILLIN; PUFF PASTRY,FRZ,RTB,BKD

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Крем

250 мл Молоко
3 штуки Желток яичный
2 столовые ложки Сахар, пудра
2 столовые ложки Картофельный крахмал
Ванилин

Тесто

500 грамм Тесто слоеное

Таблица Энергетическая ценность: 1654 ккал / 6925 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 166,9 г | Жиры: 72,0 г | Белки: 27,1 г

Назначения: Выпечка Выпечка сладкая

Время употребления: Полдник

Вкус: Сладкое

Сложность: Просто

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Тесто раскатать, нарезать квадратами.
Затем квадраты нарезать на треугольники,
выложить на смазанный противень.
Сделать, по периметру, ножом насечку, отступив по 0, 5 см
от края треугольника. Не прорезать тесто до конца!

Шаг 2:

Выпекать при 180 градусах, около 20 минут.
крем: взбить желтки, сахар. пудру, крахмал, до образования пены.
Молоко налить в кастрюльку, довести до кипения.
Снять с огня, влить желтковую массу, непрерывно помешивая.

Шаг 3:

Снова поставить на огонь и помешивая, варить до загустения.
Срезать с слоек крышечки, наполнить углубления кремом.
Накрыть крышечкой.

0 комментариев:

Авторизуйтесь