Шоколадно-миндальные конфеты

Name: Шоколадно-миндальные конфеты
Yield: 10 порций
Ingredients: COCOA,DRY PDR,UNSWTND; ALMONDS; WALNUTS,BLACK,DRIED; VANILLIN; DATES,DEGLET NOOR; WATER,TAP,DRINKING

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Основа

2 столовые ложки Какао, сухой порошок
200 грамм Миндаль (сырой)
150 грамм Грецкий орех
1 щепотка Ванилин
200 грамм Финики
Вода (в зависимости от сухости фиников)

Таблица Энергетическая ценность: 1991 ккал / 8336 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 177,2 г | Жиры: 122,6 г | Белки: 67,4 г

Назначения: Десерты Постные блюда Конфеты

Диета: Постная

Время употребления: Полдник

Вкус: Сладкое

Сложность: Просто

Возраст: Детское

Приготовление:

6 шагов

Шаг 1:

Финики порезать и замочить, если вы используете сухие. Тунисские и Иранские мягкие, их можно сразу взбить в пюре.

Шаг 2:

Из миндаля сделать муку. Я использую свой «Волшебный Буллит», но подойдет и кофемолка, комбайн.
Грецкие орехи также измельчить (но обязательно в муку как миндаль).

Шаг 3:

Часть миндаля отсыпать – это будет присыпка для конфет (одна из присыпок).
Смешать в чашке миндальную муку, грецкие орехи, какао, ванилин, пюре из фиников.

Шаг 4:

Из получившейся массы вы формируете круглые или приплюснутые конфетки. Масса липкая, поэтому обваливайте их сразу в оставшейся миндальной крошке.

Шаг 5:

Можно использовать стружку кокоса, мак, какао, овсяную муку, кунжут и т.д. Можно полить конфеты растопленным черным шоколадом.

Шаг 6:

Примечание:
Если вы хотите очень сладкие конфеты, то добавьте больше фиников (или наоборот меньше). Сырой миндаль, кстати, очень-очень полезен. Конфеты можно спокойно давать детям, в них нет добавленного сахара-песка, только фруктоза из фиников. Их состав не пугает консервантами и смесью животно-растительных жиров. Их в принципе можно съедать очень много! Они хорошо хранятся в холодильнике. Самое важное в шоколадно-ореховых конфетах – это их обалденный вкус! Калорийность указана на 1 большую конфету или на 2-3 как на фотографии.

2 комментария:

Авторизуйтесь

Комментарии

Елена Белашова 1 неделю, 1 день назад

Я надеюсь, Вы с нами поделитесь своим рецептом конфет? Я сейчас не добавляю ванилин, ванили нет, а синтетический ванилин не хочу использовать. Фиников кладу больше. У нас племянники жуткие сладкожорки, им нравятся конфеты послаще. Иногда делаю просто на основе грецкого ореха, если миндаля сырого несоленого нет. Или из смеси миндально-тыквенных семян. Тоже вкусно:)

Ответить