Щи кислые с грибами

Name: Щи кислые с грибами
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 4 порций
Ingredients: PARSLEY,FRSH; CELERY,RAW; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; SAUERKRAUT,CND,SOL&LIQUIDS; CARROTS,RAW; ONIONS,RAW; MUSHROOMS,WHITE,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 60 - 70 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Заправка

2 дольки Петрушка (корень)
1 штука Сельдерей (корень)
1 столовая ложка Мука пшеничная

Овощи

Основа

250 грамм Грибы, белые (или любые)

Таблица Энергетическая ценность: 506 ккал / 2119 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 110,2 г | Жиры: 3,7 г | Белки: 19,3 г

Назначения: Супы и бульоны Горячие супы

Диета: Постная

Время употребления: Обед

Вкус: Кислое

Сложность: Просто

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Капусту тушите до мягкости с добавлением воды, мелко нарезанного лука и нашинкованной соломкой моркови.
Грибы сварите, откиньте на сито, нарежьте ломтиками. Грибной отвар процедите, добавьте капусту, грибы, нарезанные соломкой коренья петрушки и сельдерея.

Шаг 2:

Муку подсушите, разведите грибным отваром, непрерывно перемешивая, до сметанообразной консистенции. Введите мучную заправку в щи. Приправьте солью, сахаром, доведите до кипения, снимите с огня и дайте настояться. При подаче посыпьте мелко рубленной зеленью.

0 комментариев:

Авторизуйтесь