Салат с пармезаном по-пармски
Описание рецепта
Если этот салат без заправки вам не понравился, можете приготовить соус из смеси легкого майонеза и сока лимона, по вкусу в него можно также добавить пропущенный через пресс чеснок.
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Салат
- 1 штука Баклажан
- 2 штуки Перец сладкий
- 50 грамм Сыр, Пармезан, тёртый
- Петрушка
- Листья салата
- Соль
- Перец черный, молотый
- Орехи, кедровые
- 100 грамм Макароны (фигурные)
Питательная ценность: Углеводы: 186,1 г | Жиры: 125,8 г | Белки: 81,3 г
Назначения:
Салаты
Салаты овощные
Диета:
Овощная
Время употребления:
Ужин
Национальность кухни:
Итальянская
Сложность:
Просто
Приготовление:
2 шага
Шаг 1:
Баклажан нарезать кружочками, поджарить на гриле или в духовке, вынуть, посолить и поперчить по вкусу. Болгарский перец нашинковать тонкой соломкой. Макароны отварить до готовности в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, охладить.
Шаг 2:
Соединить баклажаны, макароны и болгарский перец, добавить рубленую зелень петрушки, перемешать.
Выложить на блюдо на листья салата, посыпать кедровыми орешками и стружкой пармезана.
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!








