Рыбный пирог

Name: Рыбный пирог
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 8 порций
Ingredients: PUFF PASTRY,FRZ,RTB,BKD; SALMON,ATLANTIC,WILD,RAW; POUT,OCEAN,RAW; ONIONS,RAW; EGG,WHL,RAW,FRSH; PARSLEY,FRSH; DILL WEED,FRSH; Растительное масло; SALT,TABLE; PEPPER,BLACK

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Источник: журнал "Гастрономъ" #5(28), 2004

Время приготовления 40 - 55 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Пирог

Таблица Энергетическая ценность: 1292 ккал / 5409 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 133,1 г | Жиры: 60,5 г | Белки: 74,4 г

Назначения: Выпечка Выпечка несладкая

Диета: Белковая

Время употребления: Обед

Сложность: Просто

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Репчатый лук очистить и обжарить до золотистого цвета. Зелень вымыть и мелко нашинковать. Перемешать с луком. Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности в два одинаковых тонких пласта. Рыбу вымыть, натереть солью и перцем. Уложить один пласт теста на смазанный маслом противень.

Шаг 2:

Положить на него филе лосося, затем слой лука с зеленью, сверху – филе трески. Накрыть вторым пластом теста. Защипнуть края.
Смазать поверхность пирога яйцом и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 30 мин.

0 комментариев:

Авторизуйтесь