Рыба, тушеная с дайконом - Саба то дайкон
Описание рецепта
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Для жарки и соуса
- 1 долька Чеснок
- 2 столовые ложки Напиток алкогольный, сакэ
- 3 столовые ложки Рисовое вино, мирин
- 4 столовые ложки Соевый соус
- 0,5 чайной ложки Имбирь, свежий корень
Основа (рыба и дайкон)
- 400 грамм Рыба свежая (филе)
- 500 грамм Редька (дайкон)
Питательная ценность: Углеводы: 72,7 г | Жиры: 2,5 г | Белки: 20,1 г
Назначения:
Блюда из Рыбы
Время употребления:
Обед
Национальность кухни:
Японская
Сложность:
Нормально
Способ приготовления:
Тушенное
Приготовление:
2 шага
Шаг 1:
Рыбное филе нарезать небольшими ломтиками. Чеснок очистить и натереть на крупной терке или мелко наезать. Дайкон очистить, нарезать кружочками толщиной около 1 см, уложить на дно кастрюли или глубокой сковороды, сверху выложить рыбу и посыпать ее чесноком, имбирем и тогараси.
Шаг 2:
Сакэ соединить с мирин и соевым соусом, хорошо размешать, залить этой смесью рыбу с дайконом и добавить столько воды, чтобы поверхность рыбы была покрыта жидкостью. Закрыть кушанье крышкой и тушить на среднем огне в течение 15-20 минут до мягкости дайкона. Готовое блюдо подать горячим с рассыпчатым рисом.
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Тайский суп То…
0 0 -
Мидии в терияки
0 0
-
Советский Олив…
0 0 -
Салат "Оливье"…
0 1
-
Песочное печен…
0 1 -
Кур-Щавель, он…
0 3
-
Авокадо, фарши…
0 0 -
Одесские жарен…
0 0
Похожие рецепты:
