Рыба с соевым майонезом

Name: Рыба с соевым майонезом
Yield: 4 порций
Cuisine: Японская
Ingredients: SABLEFISH,SMOKED; TOMATOES,RED,RIPE,RAW,YEAR RND AVERAGE; LEMONS,RAW,WITHOUT PEEL; TOFU,FIRM; WATER,TAP,DRINKING; SOY SAU MADE FROM SOY (TAMARI); MUSTARD,PREPARED,YELLOW; CAPERS,CANNED; LEMON JUICE,RAW; VITASOY USA,VITASOY ORGNAIC CLASSIC ORIGINAL SOYMILK; APPLE JUC,CND OR BTLD,UNSWTND,W/ ADDED VIT C; ONIONS,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

500 грамм Рыба, копченая
1 штука Помидор, красный

0,5 штуки Лимон

Для соевого майонеза:

200 грамм Тофу, твердый
0,5 стакана Вода
1 чайная ложка Соевый соус
1 чайная ложка Горчица
2 чайные ложки Каперсы консервированные
1 столовая ложка Сок лимона
1 столовая ложка Соевое молоко
2 чайные ложки Сок яблочный (густой, с мякотью)
1 штука Лук репчатый

Таблица Энергетическая ценность: 679 ккал / 2843 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 62,7 г | Жиры: 32,1 г | Белки: 49,8 г

Назначения: Блюда из Рыбы Закуски и бутерброды

Время употребления: Ужин

Национальность кухни: Японская

Сложность: Нормально

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Копченую рыбу нарезать небольшими кусочками, красиво уложить на небольшие сервировочные тарелочки и поставить в холодильник. Лимон вымыть и нарезать тонкими кружочками, удаляя косточки. Вымытый помидор разрезать на 8 долек.

Шаг 2:

Приготовить соевый майонез: тофу крупно нарезать, соединить с водой, соевым соусом, горчицей, соевым маслом и яблочным соком и с помощью миксера или ступки растереть до получения однородной кремообразной массы. Очищенный лук мелко нарезать, смешать с зеленью, ввести в соус, поперчить, перемешать и дать постоять 3-5 минут.

Шаг 3:

Тарелочки с рыбой украсить ломтиками лимона, кусочками помидора и веточками зелени, полить рыбу половиной соевого майонеза и подать к столу с отварным рисом. Вторую половину соуса подать отдельно в небольших порционных мисочках.

0 комментариев:

Авторизуйтесь