Рождественский венок

Name: Рождественский венок
Ingredients: SUGARS,POWDERED; LEMON JUICE,RAW; WATER,TAP,DRINKING; CRANBERRIES,RAW; ALMONDS; SUGARS,POWDERED; MILK; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; MILK; BUTTER,WITH SALT; LEAVENING AGENTS,YEAST,BAKER'S,ACTIVE DRY; SUGARS,GRANULATED; SALT,TABLE

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

С опозданием конечно, но рецептик выставлю :) Идейку оформления нашла на сайте Багирочки:) СПАСИБО!

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Глазурь

4 столовые ложки Сахар, пудра
2 столовые ложки Сок лимона
1 столовая ложка Вода

Начинка

1 стакан Клюква
0,5 стакана Миндаль
8 столовых ложек Сахар, пудра
2 столовые ложки Молоко

Тесто

500 грамм Мука пшеничная
200 мл Молоко
100 грамм Масло, сливочное
1 столовая ложка Дрожжи
50 грамм Сахар
1 щепотка Соль

Таблица Энергетическая ценность: 3376 ккал / 14135 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 466,4 г | Жиры: 154,2 г | Белки: 80,4 г

Назначения: Выпечка Выпечка сладкая

Время употребления: Обед

Вкус: Сладкое

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Праздник: Рождество

Приготовление:

5 шагов

Шаг 1:

Сухие дрожжи распустить в 0,5 стакана теплого молока(у меня были именно те дрожжи которые добавляются в жидкость), добавить 1 ст.л сахара и 1 ст.л муки...перемешать, поставить опару на 15 минут в теплое место. Затем растопить масло , добавить оставшийся сахар, соль, опару, муку.

Шаг 2:

Вымесить тесто и поставить в теплое место подходить. В это время готовим начинку, клюкву измельчить в блендере, добавить 4 ст.л. сахарной пудры. В отдельной посуде блендером измельчить миндаль, добавить 4 ст.л сах пудры и 2 ст.л молока -

Шаг 3:

Как тесто подойдет, опустить его и разделить на 2 части. Раскатать одну часть в прямоугольный пласт, смазать начинкой из клюквы, свернуть рулетом. Второй пласт так же раскатать , смазать начинкой из миндаля, свернуть рулетом..

Шаг 4:

Оба рулета разрезать пополам по всей длине. Берем 2 части с разной начинкой и обвиваем одну вокруг другой, скручиваем венком и кладем в смазанную маслом круглую форму.В середину ставим банду с водой чтобы во время выпечки сохранилась форма .

Шаг 5:

Выпекаем 45-60 минут, периодически проверяя сухой зубочисткой готовность.
Готовый горячий рулет смазываем глазурью (Перемешиваем сах пудру, лимонный сок и воду).Приятного аппетита.

0 комментариев:

Авторизуйтесь