Rollmops - сельдь в маринаде
Описание рецепта
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Маринад
- 1 л Вода
- 2 чайные ложки Соль
- 4 чайные ложки Сахар
- 1,5 столовой ложки Уксус (30%)
- Лавровый лист
- Перец черный, горошек
Сельдь
- 2 штуки Сельдь, соленая (лучше слабосоленая)
- 2 штуки Лук репчатый (красный и белый)
Питательная ценность: Углеводы: 184,3 г | Жиры: 20,0 г | Белки: 31,7 г
Приготовление:
4 шага
Шаг 1:
Лук нарезать, как нравится. В закипевший маринад положить лук, довети до кипения, снять с плиты. Полностью остудить. И можно пробовать, добавить соли или сахара, уксуса, вобщем, как больше понравится.
Шаг 2:
Селедки очистить, разделить на филе. Каждое филе разрезать вдоль на 3 части. Свернуть рулетиками, сколоть шпажками
Шаг 3:
Уложить слоями в посудину, залить полностью остывшим маринадом с луком.
Шаг 4:
По идее должно постоять помариноваться сутки, да разве удержаться…
Уже через 12 часов снимали пробу.
Шпажки перед подачей вынуть, рольмопсы держат форму, не разворачиваются.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Кабачковая икра
0 0 -
Тонкие блинчик…
0 0
-
Линь, запеченн…
0 1 -
Гречка с тушен…
0 0
-
Rollmops - сел…
0 1 -
Свекольник-окр…
0 1
-
Суп-гуляш в ве…
0 1 -
Пирог на песоч…
0 0
Похожие рецепты:
Очень аппетитно, и на каждый день и к празднечному столу - одинаково хороша!
ОтветитьСпасибо! :)
ОтветитьКакие тут могут быть комментарии???? Немое восхищение!!!!
Ответить