Рисовая лапша с запеченными овощами

Name: Рисовая лапша с запеченными овощами
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: 90 min
Yield: 4 порций
Ingredients: Зелень, петрушка, укроп; SQUASH,SMMR,ZUCCHINI,INCL SKN,RAW; TOMATOES,RED,RIPE,RAW,YEAR RND AVERAGE; ONIONS,RAW; EGGPLANT,RAW; PEPPERS,SWT,GRN,SAUTEED; RICE NOODLES,DRY; GARLIC,RAW; LEMON JUICE,RAW; SALT,TABLE; SPICES,MUSTARD SD,GROUND; OIL,OLIVE,SALAD OR COOKING

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Вкусно!!! Овощи необычные получаются.

Время приготовления 70 - 90 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Декор

1 горсть Зелень, петрушка, укроп (при подаче)

Овощи

1 штука Кабачок
2 штуки Помидор, красный
2 штуки Лук репчатый
1 штука Баклажан
3 штуки Перец сладкий (разных цветов по одному)

Основа

200 грамм Лапша, рисовая (тонкие спагетти, куксу или гречневая)

Приправы

4 дольки Чеснок
1 столовая ложка Сок лимона
1 чайная ложка Соль
1 чайная ложка Специи (любые по вкусу)
2 столовые ложки Масло растительное, оливковое

Таблица Энергетическая ценность: 2153 ккал / 9014 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 177,6 г | Жиры: 150,2 г | Белки: 41,2 г

Назначения: Овощные блюда Блюда из макарон

Диета: Постная

Время употребления: Обед

Сложность: Просто

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

7 шагов

Шаг 1:

Готовим овощи к запеканию. Нарезаем кольцами (все) 1,5 см.

Шаг 2:

Есть вариант запекания лайт (с минимумом масла), а есть потяжелее. Потяжелее- это предварительное обжаривание на сковороде баклажанов и кабачков.
Укладываем слоями овощи в форму.

Шаг 3:

Кидаем сверху зубчики чеснока.

Шаг 4:

Поливаем соком лимона. Я выдавливая прямо сверху треть крупного, посыпаем специями сушеными. Закрываем фольгой и ставим запекаться минут на 30-40 при 200-210С.