Рис с замороженными мидиями и овощами

Name: Рис с замороженными мидиями и овощами
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Зелень, петрушка, укроп; ONIONS,RAW; CARROTS,RAW; OIL,OLIVE,SALAD OR COOKING; RICE,WHITE,MEDIUM-GRAIN,RAW,UNENR; MUSSEL,RAW; SALT,TABLE; SPICES,MUSTARD SD,GROUND; GARLIC,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Можно добавить зеленого горошка и стручковой фасоли, перца. Мидии можно брать свежие и даже не очищать, готовить прямо в ракушках.

Время приготовления 40 - 50 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Приправы

Соль (по вкусу)
Специи (по вкусу)
2 дольки Чеснок

Таблица Энергетическая ценность: 2068 ккал / 8658 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 163,1 г | Жиры: 139,9 г | Белки: 53,0 г

Назначения: Блюда из Круп Блюда из морепродуктов

Время употребления: Ужин

Сложность: Просто

Способ приготовления: Тушенное

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Нарезаем мелко чеснок, кидаем в казан с разогретым маслом.
Нарезаем лук и морковь (желательно сразу нарезать вместе с чесноком), отправляем в казан, солим немного.

Шаг 2:

Готовим рис ( я не мою, если моем, то делаем это заранее, а не во время поджаривания овощей, чтобы овощи не подгорели), отмеряем, высыпаем, перемешиваем, греем минуту в казане, заливаем водой как на плов, можно капельку больше и готовить будем как плов. Не забываем посолить, поперчить, посыпать чего-нибудь вкусного. Я люблю куркуму, орегано, мускатный орех, базилик. Высыпаем размороженные мидии, перемешиваем. Можно мидии слегка с овощами потушить (минутку). Обычно готовлю на маленьком "огне" (у нас электрическая плита) после закипания, крышку немножко сдвигаю (чуток),а ближе к окончанию готовки закрываю казан плотно. Готовлю минут 25-30.