Релиш с луком, чили и кориандром

Name: Релиш с луком, чили и кориандром
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Бразильская
Ingredients: ONIONS,RAW; PEPPERS,HOT CHILE,SUN-DRIED; Кинза, зелень; LIME JUICE,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Этот оригинальный соус отлично подходит к ростбифу или запеченному на гриле мясу. Хранить его можно несколько дней в холодильнике или в прохладном месте.

Время приготовления 40 - 55 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Релиш

2 штуки Лук репчатый (красный)
2 штуки Перец, острый чили (маленький красный чили, очищенный от семечек, внутренних перегородок и мелко порезанный)
1 столовая ложка Кинза, зелень
2 штуки Лайм, сок

Таблица Энергетическая ценность: 412 ккал / 1725 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 89,5 г | Жиры: 6,5 г | Белки: 14,2 г

Назначения: Соусы и Заправки

Диета: Вегетарианская

Время употребления: Обед

Национальность кухни: Бразильская

Вкус: Острое

Сложность: Просто

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Тоненько нарезаем лук и опускаем его в глубокую миску с прохладной водой. Данное действие делает вкус лука менее резким и агрессивным.

Шаг 2:

Сливаем воду и перемешиваем лук с предварительно нарезанным красным перцем чили, порезанным кориандром и заливаем соком лаймов. Отставляем и маринуем как минимум в течение 30 минут.

0 комментариев:

Авторизуйтесь