Рагу из рыбы с ананасом
Описание рецепта
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Рыба и крабы
- 500 грамм Рыба свежая (пикши или другой рыбы по вкусу)
- 100 грамм Краб, сырой
Соус
- 100 мл Сок ананасовый
- 1 штука Ананас
- 3 столовые ложки Растительное масло
- 2 столовые ложки Карри молотый
- 100 мл Бульон рыбный
- 120 мл Сливки (жирные)
- Соль
- Перец черный, молотый
- 1 чайная ложка Картофельный крахмал
- Сахар
Питательная ценность: Углеводы: 239,9 г | Жиры: 30,5 г | Белки: 47,1 г
Назначения:
Блюда из Рыбы
Рецепты из рыбы
Диета:
Белковая
Время употребления:
Ужин
Сложность:
Нормально
Способ приготовления:
Тушенное
Приготовление:
3 шага
Шаг 1:
Ананас очистить, разрезать на 8 частей и нарезать кусочками. Кусочки ананаса потушить в растительном масле, посыпать карри и продолжать тушить на маленьком огне.
Шаг 2:
Затем варить в рыбном бульоне со сливками на маленьком огне 5 минут.
Филе пикши опустить на несколько минут в ананасовый сок. Затем достать из сока, промокнуть салфеткой, нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить.
Шаг 3:
Крахмал размешать в ананасовом соке, вылить в бульон и, помешивая, довести до кипения. Рыбу и крабы положить в соус, закрыть крышкой и тушить 5—6 минут. Заправить солью, черным молотым перцем и щепоткой сахара.
Подавать с рисом.
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Медовое бискот…
0 0 -
Шарлотка
0 1
-
Хрупкое снежно…
0 1 -
Желе цитрусовое
0 0
-
Тофу на аспара…
0 0 -
Картофельные з…
0 0
-
Суп-пюре из цв…
0 0 -
Жаркое по-неап…
0 0
Похожие рецепты:
